História dos Cupcakes

Cupcakes são pecados em miniatura, deliciosos e convidativos. Alguns são tão lindos que dá pena de comer. Doçura que está “na moda”.

A primeira menção ao nome “cupcake” data de 1796, de um livro de culinária americano, referindo-se a bolos que deveriam ser assados em pequenas xícaras. A primeira coletânea de receitas de cupcakes, porém, aparece num outro manual americano, datado de 1828. Era o começo de uma lenda gastronômica a ser revivida no século XXI.

O termo cupcake (“bolo de xícara”, numa tradução livre) possui duas prováveis origens, ainda em discussão. A primeira se atém à questão das medidas, pois a receita original da massa de cupcake tem todos os ingredientes medidos em 1 xícara. A segunda já defende a origem do nome argumentando que os primeiros bolinhos eram, de fato, assados em xícaras. Como ambas as explicações possuem suporte histórico em livros de receitas, são igualmente aceitas. Na Inglaterra, o nome fairy cake (“bolo de fada”) também é bastante difundido, baseado na crença de que tinham o tamanho adequado para serem compartilhados com as fadas. Como o termo fairy cake é muito anterior ao cupcake, alguns historiadores defendem que o cupcake tem origem britânica, derivado dos antigos bolos de fada que eram servidos nas ruas.

Sobre a Caramellato...

A Caramellato, além de docinhos gourmet, é especializada em mini bolos e cupcakes decorados. São bolinhos encantadores e muito versáteis, que vão bem a qualquer hora do dia e em todo tipo de comemoração. E é exatamente aí que nasce a vontade de abrir a Caramellato – Café e Doçaria... para atender a esta impressionante e crescente demanda e para ajudar nossos clientes a experimentar e explorar um pouco mais esta versatilidade.

Por serem pequenos e facilmente customizáveis, os cupcakes e mini bolos pedem um tema, uma razão de ser... Quando bem feitos, são deliciosos, leves e surpreendentes. Estas características abrem um leque de possibilidades para atender com bom gosto e de forma descontraída festas, eventos ou mesmo improvisar uma comemoração rápida.

A proposta é usar a imaginação e criatividade. Experimente chegar às festas dos amigos com mini bolos, cupcakes ou uma caixa de docinhos, embalados com uma bela fita. O presente é bem bacana, pois acaba sendo coletivo, integra os convidados e todos acabam comendo.

Cupcakes e docinhos acompanham com muito charme cafés e chás. Dependendo da combinação de ingredientes serão ótimas sobremesas e se harmonizam muito bem com bebidas finas, como o vinho do porto e outros vinhos de sobremesa.

Visite nossa loja na rua Tiradentes, 223, Centro, Florianópolis - SC

Atendimento: Segunda à sexta das 8hs às 19hs
                      Sábado das 8hs às 12hs (somente para entrega de encomendas)

Contatos: (48) 3028-5460 ou 9969-5961
                caramellatodoces@gmail.com